Задача Н160 Расчет параметров электрофритюрницы

- производительность (по сырому картофелю) 12 кг/ч
- количество жира в ванне, 20дм³
- время разогрева, 20 мин
- рабочая температура масла, 180°С
- температура наружных стенок фритюрницы, 60°С
- температура окружающей среды, 20°С
- материал ванны 12Х18Н10Т
- материал облицовки ст.10кп
- теплоизоляция - шлаковата

Файл помощи оформления заказа и порядок (инструкция) его получения